Peguei uma receita básica de massa de pão (bem básica mesmo, essa massa pode ser usada com recheio doce ou salgado), recheei com nutella e tcharaaaaaaan: gordice deliciosa!!!
Achei suuuuper fácil de fazer, pois use a máquina de pão pra misturar a massa, sovar e deixar crescer, mas sei que dá pra preparar essa massa na mão...
Ingredientes:
1/2 xícara de leite morno (esquentei 20 segundos no microondas)
1 ovo pequeno
1/4 colher (chá) de sal
2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
1 3/4 xícaras de farinha de trigo
1 1/2 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de fermento biológico seco
Modo de Fazer:
Coloque os ingredientes na ordem acima na máquina de pão, selecione o ciclo AMASSAR e deixa a máquina fazer o trabalho dela :D (se você não tem a máquina de pão, misture os ingredientes, sove muito bem a massa e deixe ela crescer por aproximadamente 1 hora em um ambiente quente, como um forno aquecido e desligado).
Depois que a máquina terminar o ciclo (a minha leva 90 minutos), colocar a massa em uma superfície enfarinhada, sove ela por mais 1 minuto e deixe a massa descansar por 15 minutos.
Agora separe a massa em bolinhas (dá pra fazer 20 pãezinhos com essa receita), abra cada bolinha, recheie com um pouco de nutella (não exagera porque senão não dá pra fechar), feche as bolinhas, coloque em uma forma com papel manteiga e leve ao forno a 180º até dourar (no meu forno levou entre 40 e 45 minutos).
Sugiro comer os pãezinhos quentinhos, pois ficam uma delícia. Guarde eles em um pote com tampa fora da geladeira, e na hora de comer, coloque no microondas por 15 segundos pra ele ficar gostosinho de fofo de novo.
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