Nada como um bom chocolate pra alegrar a vida né? Por isso eu procurei uma receita gostosa de trufa na internet, dei umas pequenas adaptadas e usei ela pra rechear uma Colomba Pascal. Fez o maior sucesso, tanto que já fiz umas 3 vezes e sempre faz sucesso :)
Essa receita pode ser usada para fazer trufa tradicional, rechear bolos e doces ou mesmo deixar na geladeira e ir comendo de colher hehehehe #vaigordinha
E aí, quer a receita? É fácil fácil... vem ver:
Ingredientes:
400g de chocolate picado (meio amargo ou ao leite)
1/2 caixinha (100ml) de creme de leite
1 colher (chá) de essência de rum (eu usei essência de amêndoas)
1 colher (sopa) de mel
Modo de Fazer:
Derreta o chocolate e o creme de leite no micro-ondas e misture bem. Pare o funcionamento do micro-ondas a cada 30 segundos para mexer e repita a operação até estar um creme uniforme. Junte a essência de rum e o mel. Deixe esfriar em temperatura ambiente e use como preferir.
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