Sopa de Carne com Legumes

Com esse friozinho, nada como uma sopinha né??? E eu já to pensando em ter reservas de comida para quando o Davi nascer. Então ontem fiz uma panelona de sopa e ficou uma delícia. Me surpreendi com o sabor e como ela me lembrou a sopa que minha mãe e minha vó faziam quando eu era pequena.

INGREDIENTES
500 gr de bombom de alcatra picado em tirinhas
2 cenouras médias picadas em cubos
1 abobrinha picada em cubos
3 batatas picadas em cubos
3 mandioquinhas picadas em cubos
1 1/2 xícara de macarrão de sopa
Cebola, alho, azeite, pimenta do reino, 1 cubo de caldo de carne, colorau e açafrão-da-terra

MODO DE FAZER
Refogar no azeite o alho e a cebola, refogar bem a carne, colocar o caldo de carne, a pimenta, o colorau e o açafrão e cobrir com água quente passando 4 dedos da carne. Depois que abrir pressão, deixar de 8 a 10 minutos, tirar do fogo e ver o ponto da carne.
Se estiver boa, acrescentar os legumes, colocar um pouco mais de água quente se precisar, acertar o sal e levar ao fogo novamente. Depois que abrir pressão, deixar por 8 minutos e voilá. Deliciaaaaa